Ga naar de inhoud
Kerstmarkten
Taal en valuta kiezen: NL

Taal

Glühwein

Drank

  • Glühwein

Glühwein is rode of witte wijn die wordt verwarmd met suiker, citrusvruchten en specerijen, en het is de drank van de hele avond op de kerstmarkten, geschonken in een beker of een kop bij het kraampje, meestal naast een alcoholvrije versie. Hij verandert bij elke grens van naam, en de meeste markten op de site schenken hem.

Witte of rode glühwein: wat schenken de kraampjes

Rood overheerst, maar witte glühwein heeft zijn plekken: Obernai schenkt zijn eigen glühwein van witte Elzasser wijn, Kaysersberg een glühwein van lokale wijnbouwers op basis van Gewurztraminer, Hamburg witte glühwein naast de rode. Elders verraadt de basiswijn de streek: côtes-du-rhône in Lyon, Fronton in Toulouse, rosé uit de Provence in Aix-en-Provence, gamay uit de Touraine in Tours, rode wijn uit Baden in Baden-Baden, Valpolicella in Verona, rode wijn uit Montefalco in Assisi.

De specerijen verschillen ook: kaneel in Straatsburg, Lotharingse specerijen in Nancy, citrus in Menton, bosbes in La Bresse, kirsch in Bern, jenever in Antwerpen. Pérouges schenkt een hypocras, en Ribeauvillé een middeleeuws elixer dat erbij in de buurt komt.

Glühwein, vin brulé, glögg: hoe heet glühwein in elk land

In Duitsland en Oostenrijk wordt Glühwein uitsluitend gemaakt van rode of witte wijn, vooral gekruid met kaneel en kruidnagel, en de naam moet vermelden of hij wit is. Keulen, Dresden, Neurenberg, Aken, Wenen en Salzburg schenken hem bij het kraampje. In Luxemburg wordt het Glühwäin, en in Italië vin brulé, in Merano, Bolzano of Turijn. In Praag is de svařák een rode wijn die wordt verwarmd met kaneel, kruidnagel en citrus. Krakau en Warschau schenken de grzaniec galicyjski. In het noorden gaat de glögg van Stockholm, Kopenhagen en Oslo gepaard met amandelen en rozijnen. Berlijn en Echternach voegen de Feuerzangenbowle toe, Münster het Glühbier, Frankfurt warme Apfelwein.

Alcoholvrij vervangt warme appelsap de wijn in Bolzano, Bregenz, Évian-les-Bains of Wissembourg. In West-Frankrijk neemt warme cider zijn plaats in in Brest, Caen, Rouen of Bayeux. De geschiedenis van de glühwein, de statiegeldbeker en wat hij kost staan in ons artikel Glühwein en zijn varianten, en onze gids over Elzasser kerstspecialiteiten beschrijft de Elzasser versie in detail.

Glühwein in beeld

Vin chaud
Vin chaud
Vin chaud

Waar te proeven

Bellewaerde met Kerst: het park bij Ieper voor de feestdagen Opent op 5 december Park

Bellewaerde met Kerst: het park bij Ieper voor de feestdagen

Ieper België

Van 5 december tot en met 3 januari 2027

Dagje uit · Park

Europa-Park met Kerst: Winterzauber Opent op 28 november Park

Europa-Park met Kerst: Winterzauber

Rust Duitsland

Van 28 november tot en met 9 januari 2027

De reis waard · Park

Fête des Lumières in Lyon Opent op 5 december Evenement

Fête des Lumières in Lyon

met côtes-du-rhône

Lyon Frankrijk

Van 5 tot en met 8 december 2026

De reis waard · Evenement

Kerst in Phantasialand: Wintertraum Opent op 14 november Park

Kerst in Phantasialand: Wintertraum

Brühl Duitsland

Van 14 november tot en met 24 januari 2027

De reis waard · Park

Kerstmarkt 1700 van Neuf-Brisach Opent op 11 december

Kerstmarkt 1700 van Neuf-Brisach

Warme appelsap

ter plekke geperst

Neuf-Brisach Frankrijk

Van 11 tot en met 13 december 2026

Dagje uit

Kerstmarkt Agen Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Agen

Agen Frankrijk

Lokale favoriet

Kerstmarkt Aix-en-Provence Opent op 13 november

Kerstmarkt Aix-en-Provence

met rosé uit de Provence

Aix-en-Provence Frankrijk

Van 13 november tot en met 31 december 2026

Een weekend waard

Kerstmarkt Aix-les-Bains Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Aix-les-Bains

Aix-les-Bains Frankrijk

Dagje uit

Kerstmarkt Aken Opent op 20 november

Kerstmarkt Aken

glühwein

Aken Duitsland

Van 20 november tot en met 23 december 2026

De reis waard

Kerstmarkt Albi Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Albi

Albi Frankrijk

Dagje uit

Kerstmarkt Alençon Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Alençon

Alençon Frankrijk

Lokale favoriet

Kerstmarkt Alès Opent op 2 december

Kerstmarkt Alès

Alès Frankrijk

Van 2 tot en met 24 december 2026

Lokale favoriet

Kerstmarkt Amsterdam Opent op 3 december

Kerstmarkt Amsterdam

Amsterdam Nederland

Van 3 tot en met 27 december 2026

Een weekend waard

Kerstmarkt Angoulême Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Angoulême

Angoulême Frankrijk

Lokale favoriet

Kerstmarkt Antibes Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Antibes

Antibes Frankrijk

Dagje uit

Kerstmarkt Antwerpen Opent op 4 december

Kerstmarkt Antwerpen

met een scheut jenever

Antwerpen België

Van 4 december tot en met 3 januari 2027

Een weekend waard

Kerstmarkt Aosta Opent op 21 november

Kerstmarkt Aosta

vin brulé

Aosta Italië

Van 21 november tot en met 6 januari 2027

Dagje uit

Kerstmarkt Arcachon Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Arcachon

Arcachon Frankrijk

Lokale favoriet

Kerstmarkt Arco Opent op 13 november

Kerstmarkt Arco

Arco Italië

Van 13 november tot en met 6 januari 2027

Dagje uit

Kerstmarkt Arezzo Opent op 14 november

Kerstmarkt Arezzo

glühwein

Arezzo Italië

Van 14 november tot en met 6 januari 2027

Een weekend waard

Kerstmarkt Arles Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Arles

Arles Frankrijk

Lokale favoriet

Kerstmarkt Arras Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Arras

Arras Frankrijk

De reis waard

Kerstmarkt Assisi Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Assisi

vin brulé

met rode Montefalco

Assisi Italië

Dagje uit

Kerstmarkt Aubagne Data nog te bevestigen

Kerstmarkt Aubagne

Aubagne Frankrijk

Lokale favoriet

Kaart van de kerstmarkten

Fotocredit