Ga naar de inhoud

Kerstmarkten in Occitanie

Van Toulouse tot Montpellier biedt Occitanie kleurrijke en feestelijke kerstmarkten. Het zuidelijke accent, de specialiteiten uit Gascogne en Catalonië en een milder klimaat trekken wie Kerst liever zonder de grote kou viert.

De markten van de regio (16)

Specialiteiten van de regio

Foie gras uit de Gers, cassoulet, Catalaanse touron, viooltjes uit Toulouse, armagnac, pruimen uit Agen, croustade met appel.

Kersttradities

De Cacho-Fio is een Occitaanse traditie waarbij de oudste van de familie een houtblok zegent voor het wordt aangestoken. De markten zetten de lokale producenten en de Gasconse streekproducten in de schijnwerpers.

Occitanie geeft de kerstmarkten een zuidelijke zachtheid. Van het roze Toulouse tot de stadsmuren van Carcassonne, via de zonnige steden aan de kust, combineert de grote regio in het zuidwesten Catalaanse tradities, gulle gastronomie en bijzondere middeleeuwse decors.

De kenmerkende markten

De markt van Toulouse, op de place du Capitole, is de levendigste. Honderd kraampjes, reuzenrad, ijsbaan en verlichting op het beschermde stadhuis. De cité van Carcassonne ontvangt een markt die haar gelijke niet kent, binnen de middeleeuwse stadsmuren die op de UNESCO-lijst staan. Knusser biedt Montpellier een eigentijdse makersmarkt op de place de la Comédie. Sète en Perpignan vullen het aanbod aan de kust aan.

De specialiteiten om te proeven

Cassoulet in een pot, foie gras uit de Gers, magret, vleeswaren uit Lacaune, kazen uit de Pyreneeën, wijnen uit de Languedoc. Bij het zoete: Catalaanse chocolade, touron uit Limoux, rousquilles, croquants. En een glühwein vaak op basis van Corbières of Faugères, krachtiger dan de Elzasser versies. De markten bij de Spaanse grens nemen ook de turrón en de Catalaanse neules op.

Praktische tip

Toulouse ligt op ruim vier uur met de TGV van Parijs, Carcassonne op viereneenhalf uur. Om verschillende markten in een weekend te bezoeken, neem je Toulouse als uitvalsbasis en maak je een heen-en-terugreis naar Carcassonne met de regionale trein (TER) (45 minuten, € 18). Het Occitaanse klimaat laat je tot laat buiten genieten, maar de avonden kunnen fris zijn: neem een fleece mee.

Waar overnachten in Occitanie

Bekijk de beschikbaarheid bij onze partners

Booking.comExpediaHotels.com
Kaart van de kerstmarkten