Aller au contenu

Marchés de Noël en Occitanie

De Toulouse à Montpellier, l'Occitanie propose des marchés de Noël colorés et festifs. L'accent du sud, les spécialités gasconnes et catalanes, et un climat plus clément attirent ceux qui préfèrent Noël sans le grand froid.

Les marchés de la région (16)

Spécialités de la région

Foie gras du Gers, cassoulet, touron catalan, violettes de Toulouse, armagnac, pruneaux d'Agen, croustade aux pommes.

Traditions de Noël

Le Cacho-Fio est une tradition occitane où le plus ancien de la famille bénit une bûche de bois avant de l'allumer. Les marchés mettent en avant les producteurs locaux et le terroir gascon.

L'Occitanie offre une douceur méridionale aux marchés de Noël. De Toulouse la rose aux remparts de Carcassonne, en passant par les villes ensoleillées du littoral, la grande région du sud-ouest mêle traditions catalanes, gastronomie généreuse et cadres médiévaux exceptionnels.

Les marchés signatures

Le marché de Toulouse, place du Capitole, est le plus animé. Cent chalets, grande roue, patinoire et illuminations sur la mairie classée. La cité de Carcassonne accueille un marché unique en son genre, dans l'enceinte des remparts médiévaux Unesco. Plus intimiste, Montpellier propose un marché contemporain et créateur sur la place de la Comédie. Sète et Perpignan complètent l'offre côté littoral.

Les spécialités à goûter

Cassoulet en pot, foie gras du Gers, magret, charcuterie de Lacaune, fromages des Pyrénées, vins du Languedoc. Côté sucré : chocolats catalans, touron de Limoux, rousquilles, croquants. Et un vin chaud souvent à base de Corbières ou Faugères, plus puissant que les versions alsaciennes. Les marchés de la frontière espagnole intègrent aussi le turron et les neules catalanes.

Conseil pratique

Toulouse est à un peu plus de 4h en TGV de Paris, Carcassonne à 4h30. Pour visiter plusieurs marchés en un week-end, base-toi à Toulouse et fais un aller-retour Carcassonne en TER (45 minutes, 18 €). Le climat occitan permet de profiter en extérieur jusqu'à tard, mais les soirées peuvent être fraîches : prévois une polaire.

Où dormir en Occitanie

Voir les disponibilités chez nos partenaires

Booking.comExpediaHotels.com
Carte des marchés de Noël