Mercatini di Natale in Borgogna-Franca Contea

Vigneti prestigiosi, comté stagionato, città medievali: la Borgogna-Franca Contea offre mercatini di Natale radicati in una tradizione vinicola e gastronomica fuori dal comune. Dagli Hospices di Beaune alle luci di Montbéliard, la regione sposa eleganza e autenticità.

I mercatini di riferimento

Il mercatino di Montbéliard (già presente su questo sito) è uno dei più rinomati del quarto orientale della Francia, con il suo concetto Lumières de Noël e il suo Paese ospite d’onore ogni anno. Beaune merita una deviazione per il suo mercatino davanti agli Hospices, monumento storico dal tetto di tegole smaltate. Digione propone un mercatino animato in place de la Libération, davanti al Palazzo dei Duchi. Besançon e Belfort completano l’offerta regionale.

Le specialità da assaggiare

Versante Borgogna: pain d’épices di Digione (istituzione fin dal Medioevo), senape di Digione, lumache, bœuf bourguignon, cassis di Digione, vini di Borgogna (chablis, gevrey, meursault). Versante Franca Contea: comté stagionato in tutte le sue forme, mont d’or caldo al cucchiaio, salsiccia di Morteau, vin jaune del Giura, kirsch di Fougerolles. E il mont d’or nella sua scatola calda resta l’esperienza invernale per eccellenza.

Consiglio pratico

Beaune è a 2 ore da Parigi Gare de Lyon in TGV, Digione a un’ora e 35 minuti, Montbéliard a 2 ore e un quarto. Per gli amanti del vino, abbina Beaune (Hospices) a una mattinata di degustazione nelle tenute della Côte de Beaune (Pommard, Volnay, Meursault). Gli hotel di charme sono numerosi a Beaune, ma prenota presto. Il clima della Franca Contea è rigido a dicembre, prevedi il pile pesante.