Mercatino di Natale di Bordeaux

Le Allées de Tourny in abito invernale

Bordeaux punta sull’eleganza più che sul folklore alpino. I Mercatini di Natale di Bordeaux sono allestiti sulle Allées de Tourny, spianata piantumata di alberi maestosi che collega place de Tourny al Grand Théâtre. Centocinquanta casette si allineano sotto le luminarie, con vista permanente sulle facciate settecentesche patrimonio dell’Unesco.

La disposizione lungo un viale centrale facilita il passeggio: niente quartieri sparsi come a Strasburgo, tutto si svolge su 600 metri. Calcola da 1 a 2 ore per fare il giro, di più a seconda delle soste per le degustazioni.

Il taglio gastronomico bordolese

È probabilmente la specificità di questo mercatino. I produttori della Nuova Aquitania gestiscono la maggior parte dei banchi: vignaioli delle Côtes de Bordeaux, ostricoltori del bacino di Arcachon, conservieri di foie gras del Périgord, cioccolatieri storici. Le ostriche si degustano aperte sul posto con un bicchiere di vino bianco, a 6-12 € la dozzina a seconda del calibro.

Il vin brulé è preparato con un bordeaux generico, più tannico delle versioni alsaziane al pinot. Anche più potente: da dosare. Per il dolce, i cannelés Baillardran sono il riferimento locale. La maison Lemoine vende le sue dunes blanches (chouquettes farcite di chantilly al mascarpone) in cono.

Le animazioni

In place de la Comédie, a 5 minuti a piedi, una ruota panoramica luminosa di 35 metri regala una vista panoramica sul centro storico. Una pista di pattinaggio all’aperto viene montata ogni anno davanti al Grand Théâtre, a pagamento ma con tariffa ridotta per i minori di 10 anni.

Concerti gospel e cori di bambini animano i weekend sul palco centrale. Niente spettacolo di suoni e luci sulla cattedrale Saint-André come a Reims, ma le illuminazioni di place de la Bourse (a 10 minuti a piedi) con il suo specchio d’acqua meritano una deviazione al calar della sera.

Prolungare la visita

Bordeaux è una base centrale per visitare i mercatini del Sud-Ovest. Sarlat (Périgord nero, foie gras e tartufo) è a due ore e mezza in auto. Saint-Émilion (cantine di Natale aperte nei weekend) a 45 minuti. Arcachon e la duna del Pilat a un’ora, per una boccata d’aria iodata tra una serata al mercatino e l’altra.

L’aeroporto di Mérignac è a 30 minuti dal centro con il tram A, il che rende Bordeaux accessibile anche ai visitatori europei (voli da Londra, Bruxelles, Barcellona).

Quando andare

Il clima bordolese è mite a dicembre (8-12 °C di giorno), a volte piovoso. La finestra dal 27 novembre all’8 dicembre è la più tranquilla. I weekend di metà dicembre attirano tolosani e baschi per gli acquisti. Il periodo tra Natale e Capodanno resta frequentato ma senza saturazione, e gli hotel abbassano i prezzi.