Mercadillo navideño de Granville

Granville coloca sus casetas en la place Général de Gaulle, a medio camino entre el puerto pesquero y la ciudad alta fortificada que corona la punta del Roc. A la ciudad la apodan la «Mónaco del Norte», herencia de un veraneo elegante nacido en la Belle Époque, y ese aire de estación distinguida le sienta bien al ambiente del mercadillo navideño de Granville. El decorado mezcla el mar, los casinos de antaño y las murallas de granito gris, con la bahía del Mont-Saint-Michel abriéndose mar adentro. En la plaza remodelada, dieciséis casitas de madera se iluminan por la noche, y el aire huele a vino caliente tanto como a vieira desembarcada esa misma mañana en la lonja.

Las casetas de la place Général de Gaulle, entre el puerto y la ciudad alta

La cita se celebra en la place Général de Gaulle, recién renovada, que acoge dieciséis casetas de madera en un ambiente musical. Es un formato recogido, a la medida de una ciudad mediana: das la vuelta sin prisas, reconoces a los artesanos de un año para otro y la conversación surge rápido en torno a un puesto. Las casetas ofrecen ideas de regalo, platos de fiesta, dulces y bebidas calientes, con un buen espacio para los productores y creadores de la zona. La plaza se rehízo poco antes, lo que abrió espacio para circular entre los puestos e instalar el escenario musical que acompaña los fines de semana. Se nota que el Ayuntamiento ha querido anclar el mercado en el centro en lugar de empujarlo a la periferia, una elección que mantiene la cita al alcance de comercios y terrazas.

La geografía de Granville pesa mucho en el encanto del lugar. Abajo, el puerto pesquero sigue vivo durante las fiestas: Granville sigue siendo el primer puerto de Francia en moluscos de concha, y su lonja da salida cada año a miles de toneladas de vieiras y bígaros. En lo alto, la ciudad alta ceñida de murallas guarda sus mansiones de granito, sus galerías y sus creperías tras la Grande Porte. Desde la punta del Roc, el faro y el antiguo semáforo abren la vista hacia las islas Chausey, ese pequeño archipiélago de granito a una hora en barco. Entre ambos, el mercado une el día a día marinero y el patrimonio fortificado en pocas calles, y es esa doble identidad, mar de trabajo y ciudad de veraneo, la que da a la cita su sabor particular.

El barrio de Saint-Nicolas, junto al puerto, prolonga la fiesta un fin de semana con su propio mercado, un paseo en calesa, un concierto y la llegada de San Nicolás. Suficiente para marcar el ritmo de una visita que empieza por las casetas y sigue hacia los muelles a los que regresan los arrastreros. Es una de las bazas de Granville para las fiestas: el mercado no se vive en una burbuja, se cuela en una ciudad portuaria que funciona todo el año, entre la lonja, las terrazas y las tiendas del centro. Te cruzas con tantos vecinos de Granville que vienen a hacer sus compras de Navidad como con visitantes de paso, lo que da a la cita un verdadero calor de barrio.

El mercadillo navideño de Granville y los sabores de la Mancha

En Granville, la gula viene primero del mar. La vieira llega con cada marea a la lonja y representa una buena parte de los volúmenes desembarcados: en los puestos de fiesta se sirve a la plancha, en carpaccio o dentro de una mariscada. El bígaro de la bahía de Granville, protegido por una IGP desde 2019, acompaña las bandejas con su mayonesa casera, junto a las ostras y los bueyes de mar. La mesa normanda completa el cuadro: cordero de pré-salé de los pastos salados cercanos al Mont-Saint-Michel, teurgoule (ese arroz con leche cocido durante horas y perfumado con canela), caramelos y galletas de mantequilla salada.

Para beber, la sidra de granja y el calvados de la región se degustan al calor, y el pommeau es un buen aperitivo de fiestas. El vino caliente ocupa su lugar en los puestos, servido bien humeante para recorrer la plaza una vez encendidas las guirnaldas. Algunos productores ofrecen también sidra caliente con canela, una variante local que sustituye al vino en las mesas normandas. Si quieres reproducir el ambiente una vez en casa, una buena receta de vino caliente con especias y naranja ya hace la mitad del trabajo.

• La vieira de Granville, desembarcada en la lonja por la mañana y servida a la plancha en las mesas de fiesta.
• El bígaro de la bahía de Granville con IGP, para saborear frío con su mayonesa, el emblema del puerto marisquero.
• La teurgoule, arroz con leche normando cocido despacio al horno y perfumado con canela, servido como postre de invierno.
• La sidra de granja, el pommeau y el calvados de la comarca, para degustar al calor entre dos casetas.
• Los caramelos y galletas de mantequilla salada, fáciles de meter en la bolsa para los regalos de última hora.

Horarios, cómo llegar y actividades: la información práctica

El mercado es gratuito en la entrada: solo pagas lo que consumes o te llevas. La edición 2025 se celebró del 5 de diciembre al 4 de enero, con casetas abiertas los sábados de 10 a 19 h, los domingos de 15 a 19 h, y después todas las tardes la semana de Navidad. Una caseta de actividades atendida por los comerciantes proponía cada día actividades gratuitas (magia, lectura, talleres de decoración) y la recepción de Papá Noel, mientras que un gran desfile luminoso recorría las calles a principios de diciembre. Para el invierno de 2026, las fechas exactas están por confirmar por el Ayuntamiento y la oficina de turismo Granville Terre et Mer, que suelen publicar el programa a lo largo de noviembre.

En tren, la estación de Granville es el final de la línea desde París-Montparnasse, con enlaces directos en algo más de tres horas y transbordos por Caen y Rennes. Está a unos diez minutos a pie de la place Général de Gaulle, lo que hace perfectamente factible el día sin coche. En coche, varios aparcamientos rodean el centro y el puerto, pero las plazas escasean los fines de semana de diciembre: llega pronto o apunta a última hora de la tarde, cuando se encienden las luces. El centro es llano y bien accesible, aunque los adoquines de la ciudad alta exigen algo de atención con un carrito. Calcula entre una y dos horas para el mercado, más si encadenas con el puerto y el casco antiguo. Una palabra sobre el clima: diciembre en la Mancha juega con el viento y la llovizna tanto como con los claros, así que un cortavientos y un buen calzado valen más que un jersey ligero, sobre todo si subes hacia las murallas después de las casetas.

Qué ver en torno al mercadillo navideño de Granville

La ciudad tiene con qué llenar un día más allá de las casetas. En el acantilado al norte del centro, la villa Les Rhumbs, casa rosa de la infancia de Christian Dior, alberga el museo dedicado al modisto, con sus jardines frente al mar diseñados por su familia. El modisto nació en Granville en 1905, y la villa guarda la memoria de aquellos veranos normandos que alimentaron su gusto por la elegancia. La ciudad alta fortificada merece la subida: sus murallas, su iglesia de Notre-Dame en granito y sus callejuelas de piedra ofrecen una vista amplia de la bahía, hasta el Mont-Saint-Michel con tiempo despejado. El museo de arte moderno Richard Anacréon, instalado también en el casco antiguo, guarda las colecciones de un librero y editor de Granville y completa bien una mañana cultural a resguardo del viento. Al bajar hacia el puerto, el casino Belle Époque y las grandes villas del paseo marítimo recuerdan de dónde viene ese apodo de «Mónaco del Norte», ganado en la época en que los parisinos venían a tomar los baños.

Granville cultiva también un carnaval famoso, inscrito en el patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO, que toma la ciudad cada febrero con sus carrozas y sus «intrigas». Para una estancia más larga, el embarcadero del puerto abre la ruta de las islas Chausey, a una hora de travesía, un decorado de granito y bancos de arena poco común en la costa de la Mancha. Si alargas la escapada por la región, el mercadillo navideño de Cherbourg-en-Cotentin sube hacia el norte del departamento, al mercadillo navideño de Saint-Malo se llega por la costa hacia el sur, entre murallas y corsarios, y el mercadillo navideño de Bayeux completa un fin de semana de fiestas normando, por el lado del tapiz y de la catedral.