Mercadillo navideño de Bayeux

A la sombra de la catedral de Notre-Dame, cuyas agujas góticas dominan los tejados de pizarra, el mercadillo navideño de Bayeux alinea sus casetas al pie del árbol de la Libertad iluminado. Estamos en una ciudad medieval que el tiempo ha respetado de forma curiosa: las casas con entramado de madera, las callejuelas empedradas y el Aure, que corre entre dos molinos, forman un decorado en el que las guirnaldas encuentran su sitio sin esfuerzo. La ciudad que custodia el Tapiz, ese bordado de lana del siglo XI de casi setenta metros de largo, sabe recibir el invierno con una elegancia tranquila.

El mercadillo navideño de Bayeux en el corazón de la ciudad medieval

Las casetas se alinean en pleno centro, alrededor del gran abeto de la place de la Liberté, a pocos pasos de la explanada de la catedral. Más de cuarenta expositores abren tienda: artesanos, creadores y productores del Bessin que presentan sus joyas, cerámicas, objetos de madera torneada y adornos hechos a mano. La luz del abeto se refleja en la piedra caliza de las fachadas, y se pasa de un puesto a otro cruzando el olor de las castañas asadas y del pain d’épices tibio.

Lo que hace agradable el paseo es esa cercanía con los monumentos. En pocos minutos pasas del mercado a la nave de Notre-Dame, y luego a las orillas del Aure, donde aún giran las ruedas de paletas. Bayeux ha preservado su trama antigua, y los puestos de Navidad se deslizan en ella sin desnaturalizar nunca el lugar.

Especialidades normandas y delicias

La mesa normanda ocupa una buena parte de las casetas. La sidra del Bessin y el pommeau conviven con las cervezas artesanas locales, mientras los puestos de comida alinean quesos de granja, camembert de leche cruda, embutidos y mieles de la región. Para entrar en calor, hay sidra caliente especiada, castañas recién salidas del brasero y caramelos blandos, los de Isigny, que se deshacen en la boca.

Los golosos llegarán hasta la teurgoule, ese arroz con leche cocido despacio con canela, especialidad de la comarca. En lo salado, la andouille de Vire y las rillettes de pescado completan el cuadro. Si quieres preparar tu propia bebida caliente para prolongar el ambiente en casa, una receta de vino caliente casero cumple de sobra.

• Sidra, pommeau y cervezas artesanas del Bessin
• Camembert de leche cruda, quesos de granja y mieles normandas
• Caramelos blandos, pain d’épices y castañas asadas
• Andouille de Vire y embutidos de la tierra

Actividades, horarios y cómo llegar

Alrededor del abeto, el programa mezcla tradiciones familiares y citas para los más pequeños. La minigranja instalada junto a la catedral encanta a los niños, la caseta de Papá Noel recibe las cartas, y un tiovivo gratuito gira para los peques. Talleres de coronas y lecturas de cuentos jalonan también el mes, en una atmósfera de intercambio en la que los artesanos se toman el tiempo de hablar de su oficio.

El acceso al mercado es gratuito. A Bayeux se llega fácilmente en tren desde Caen o Cherbourg, con la estación a un cuarto de hora a pie del centro. En coche, varios aparcamientos gratuitos rodean el corazón histórico, que es en su mayor parte peatonal. Calcula de una a dos horas para pasear entre las casetas, y prolonga después con la visita del Tapiz o un paseo a lo largo del Aure.

Los horarios exactos y el programa día a día se publican cada otoño en la web de la ciudad. Para la edición de 2026, el periodo de mediados de diciembre hasta la víspera de Navidad sigue siendo la referencia habitual, por confirmar una vez publicado el calendario oficial. Un punto a vigilar: con viento fuerte, el ayuntamiento puede cerrar el mercado durante el día, como ocurrió un jueves de temporal en 2025. Mejor consultar el tiempo antes de desplazarte un día de alerta.

Para preparar una escapada por la región, puedes mirar también el mercadillo navideño de Caen, muy cerca, o llegar hasta el mercadillo navideño de Ruan y su catedral iluminada, dos etapas que dan una buena idea del invierno normando.