Mercatino di Natale di Munster

Adagiati in fondo alla valle vosgiana, i Mercatini di Natale di Munster sfuggono all’effervescenza della pianura. Qui si è a 20 chilometri da Colmar ma in un altro mondo: le montagne chiudono l’orizzonte, l’aria sa di resina di abete, e place du Marché si copre di una trentina di casette di legno che profumano di pan pepato e di formaggio stagionato. Lo chiamano «Marché de Noël au Cœur des Montagnes», il mercatino di Natale nel cuore delle montagne, e il nome dice bene cos’è: più piccolo, più raccolto, rivolto al territorio della valle e ai suoi produttori.

È un mercatino dove incroci produttori che vivono a pochi chilometri, dove le cicogne di pain d’épices (il pan pepato alsaziano) stanno accanto alle forme di munster fermier, e dove Babbo Natale fa meno rumore della neve sui tetti degli Alti Vosgi. Una buona scelta se vuoi respirare tra due visite più frequentate.

Il formaggio munster, re della valle

Non si visita Munster a Natale senza assaggiare ciò che ha fatto il nome della città. Il munster AOP si declina sui banchi in tutte le sue forme: al taglio, stagionato fino al cuore, profumato al cumino, o fuso nella famosa zuppa al munster servita bollente nelle casette della ristorazione. Le fattorie-locande degli alpeggi portano le loro forme fin sulla piazza, e gli stagionatori della valle tengono bottega per tutto l’Avvento.

Attorno al formaggio si dispiega tutto il territorio vosgiano: mieli di abete, confetture di mirtillo, acquaviti, salumi affumicati e la tourte della valle, la pasta dorata farcita di carne e vino bianco che si porta via tiepida. Per il dolce, i bredele alsaziani si impilano in piramidi colorate, e il pain d’épices prende qui la forma di abeti, cicogne e soggetti scolpiti. Per il vin brulé che li accompagna, ti rimandiamo a una buona ricetta casalinga se vuoi prolungare l’atmosfera al ritorno.

Un’atmosfera da villaggio di montagna

La forza di Munster sta nel suo scenario. Place du Marché si apre su facciate colorate e sulla chiesa protestante, con il massiccio dei Vosgi sullo sfondo. Quando la notte cala presto a dicembre, le luminarie dalla luce calda e i bracieri danno al villaggio un’aria di rifugio. Si passeggia senza spintonarsi, ci si ferma a chiacchierare con gli artigiani, si riparte con le mani piene.

I bambini hanno il loro momento forte: il 6 dicembre, San Nicola scende in corda doppia lungo la chiesa protestante, poi distribuisce manala e clementine ai più bravi. L’Avvento porta anche le sue veglie, i suoi concerti di Natale e una mostra di presepi. I vialetti restano accessibili a passeggini e sedie a rotelle, il che aiuta quando si viene in famiglia.

Come arrivare e organizzarsi bene

I Mercatini di Natale di Munster si tengono dal 20 novembre al 31 dicembre 2026, in place du Marché, ad accesso libero. Le casette aprono in tarda mattinata e chiudono verso le 19 o le 20 a seconda dei giorni, con orari ridotti il 24 e il 31 dicembre. Verifica il programma sul sito dell’ufficio turistico prima di partire, perché le date dell’edizione in arrivo vengono a volte ritoccate.

Da Colmar, la linea TER Colmar-Munster ti porta in una ventina di minuti a pochi passi dal centro: la soluzione più semplice per evitare il parcheggio. In auto, tre parcheggi gratuiti ti aspettano (Salle des Fêtes, Espace Saint-Grégoire, Médiathèque), e una navetta di Natale collega Colmar nei weekend dell’Avvento. Calcola una mezza giornata scarsa per fare il giro con calma, assaggiare e ripartire carico.

Voglia di abbinarli ai grandi classici della zona? Colmar e i suoi vicoli illuminati sono a 20 minuti, e il villaggio medievale di Kaysersberg completa perfettamente una giornata nell’Alto Reno.