Vini della Loira: dove assaggiarlo nei mercatini di Natale

I vini della Loira coprono i vigneti del fiume e dei suoi affluenti, dal muscadet nantese a Sancerre, in bianchi secchi o amabili, rossi, rosati e bollicine. Ai mercatini di Natale della Valle della Loira è il vignaiolo vicino a tenere la casetta, e la sua bottiglia si compra con le rillettes, i formaggi di capra o le ostriche degli stand accanto.

Muscadet, Vouvray, Sancerre: il vino di ogni mercatino

Il vigneto cambia con il fiume. Vicino all’estuario, Nantes vende il muscadet sur lie, e Saint-Nazaire il muscadet e il gros-plant, da bere con le ostriche e i frutti di mare. Cholet propone i coteaux du Layon, La Roche-sur-Yon i vini dei Fiefs Vendéens. In Turenna, Tours mette in primo piano il Vouvray, fermo o spumante, e il Chinon, con le rillettes e i caprini DOP. Blois e Chartres vendono vini della Valle della Loira.

Più a monte, Nevers serve i bianchi del Centre-Loire, pouilly-fumé e sancerre, e Châteauroux i vini di Reuilly e di Quincy. Più in alto sulla Loira, Roanne vende i vini della côte roannaise e Saint-Étienne quelli delle côtes-du-forez.

Quali vini della Loira assaggiare a un mercatino di Natale

Il vigneto della Valle della Loira si legge in cinque insiemi, dal vigneto di Nantes, dal clima oceanico, all’Angiò, al Saumurois, alla Turenna e al Centre-Loire. Vi crescono più di una ventina di vitigni, tra cui il melon de Bourgogne del muscadet, lo chenin, il sauvignon e il cabernet franc, primo vitigno rosso della regione. Rossi, bianchi, rosati e crémant: tutti i colori si ritrovano alla casetta.

La bottiglia si compra da portare via. A Tours perfino il vin brulé è locale: è fatto con il gamay della Turenna.

Vini della Loira in immagini