Vins de Loire : où la goûter sur les marchés de Noël

Les vins de Loire couvrent les vignobles du fleuve et de ses affluents, du muscadet nantais à Sancerre, en blancs secs ou moelleux, rouges, rosés et bulles. Sur les marchés de Noël du Val de Loire, c’est le vigneron voisin qui tient le chalet, et sa bouteille s’achète avec les rillettes, les fromages de chèvre ou les huîtres des stands d’à côté.

Muscadet, Vouvray, Sancerre : le vin de chaque marché

Le vignoble change avec le fleuve. Près de l’estuaire, Nantes vend le muscadet sur lie, et Saint-Nazaire le muscadet et le gros-plant, à boire avec les huîtres et les fruits de mer. Cholet propose les coteaux du Layon, La Roche-sur-Yon les vins des Fiefs Vendéens. En Touraine, Tours met en avant le Vouvray, tranquille ou effervescent, et le Chinon, avec les rillettes et les chèvres AOP. Blois et Chartres vendent des vins du Val de Loire.

Plus en amont, Nevers sert les blancs du Centre-Loire, pouilly-fumé et sancerre, et Châteauroux les vins de Reuilly et de Quincy. Plus haut sur la Loire, Roanne vend les vins de la côte roannaise et Saint-Étienne ceux des côtes-du-forez.

Quels vins de Loire goûter sur un marché de Noël

Le vignoble du Val de Loire se lit en cinq ensembles, du vignoble de Nantes, au climat océanique, à l’Anjou, au Saumurois, à la Touraine et au Centre-Loire. Plus d’une vingtaine de cépages y poussent, dont le melon de Bourgogne du muscadet, le chenin, le sauvignon et le cabernet franc, premier cépage rouge de la région. Rouges, blancs, rosés et crémants : toutes les couleurs se retrouvent au chalet.

La bouteille s’achète à emporter. À Tours, même le vin chaud est local : il est fait au gamay tourangeau.

Vins de Loire en images