Mercadillo navideño de Tours

Del boulevard Heurteloup al Loira

El mercadillo navideño de Tours ocupa dos paseos del boulevard Heurteloup, que arranca en la explanada de la estación, y el centro de la plaza de la Résistance. La toba (la piedra caliza blanca típica del valle del Loira) de las fachadas toma un tono cálido bajo las luces. Al final de la rue Nationale, la plaza Anatole France, al pie del puente Wilson y a orillas del Loira, acoge la aldea gastronómica (el Village Gourmand): casetas de comida, bar, noria de más de 40 m (en 2025) y pista de patinaje sobre ruedas.

Las casetas se alinean a lo largo del bulevar y en el centro de la plaza; algunas casetas de comida se suman en la rue Nationale, en la Porte de Loire y en la explanada de la estación. El Ayuntamiento no publica ningún recuento. La proporción es humana a propósito: nada de saturación, se circula bien y los niños no se pierden. Es un mercadillo navideño que apuesta por el ambiente más que por la cantidad.

Los sabores del Loira

La gastronomía de la Turena está bien representada. Las rillettes de Tours, con IGP, se distinguen por su textura seca, sus fibras largas y su color marrón dorado, que se consigue al rehogarlas. La géline de Touraine, gallina negra de raza local, se sirve en tarro o en confit.

En quesos, la región Centre-Val de Loire suma cinco DOP de cabra: sainte-maure-de-touraine (en tronco con ceniza), valençay (en pirámide truncada), selles-sur-cher, pouligny-saint-pierre y crottin de Chavignol.

Para lo dulce, la tarta Tatin, nacida en Lamotte-Beuvron, en la Sologne, se come tibia. El pithiviers, en cambio, viene de la región de Orléans y se ve con menos frecuencia. Los vinos del valle del Loira, vouvray (chenin dulce o seco), chinon (cabernet franc), bourgueil, saumur-champigny, se venden por copas o por botellas.

Una puerta de entrada a los castillos

El mayor interés de una estancia en Tours en diciembre es la cercanía de los castillos del Loira. Durante Noël au pays des châteaux (Navidad en el país de los castillos), del 28 de noviembre de 2026 al 3 de enero de 2027, siete castillos de la Turena se decoran (Villandry, Chenonceau, Amboise, Azay-le-Rideau, Chinon, Langeais, Loches) y cada uno abre sus puertas una velada al caer la noche: Amboise el viernes 11 de diciembre, Chenonceau los miércoles 23 y 30 de diciembre. Chambord no forma parte del programa; su fachada se ilumina cada noche, desde la puesta de sol hasta la una de la madrugada.

Calcula 19 € en Chenonceau y 21 € en Chambord en tarifa general (temporada 2026), más los gastos de transporte; durante Noël au pays des châteaux hay pases de tres a siete castillos. Todos están a entre 30 minutos y una hora en coche desde Tours. El coche es lo recomendable para aprovechar un fin de semana de castillo y mercadillo.

La logística de la estancia

Tours en TGV desde París-Montparnasse: una hora y diez minutos, perfecto para una ida y vuelta en el día o un fin de semana corto. El boulevard Heurteloup arranca en la explanada de la estación: las primeras casetas están a pocos minutos a pie, la plaza de la Résistance a cerca de 1 km. El centro histórico es peatonal.

Para ampliar, Chartres programa el mapping de su catedral, patrimonio de la Unesco. Orléans acoge un mercadillo más modesto pero encantador en la plaza del Martroi, que se prolonga por la plaza de la République y la plaza de Loire. Para los aficionados al patrimonio, una combinación Tours + Chartres + Orléans en tres días ofrece un recorrido coherente por el valle del Loira.