Mercadillo navideño de Nancy

La plaza Stanislas, el escenario Unesco

Es difícil encontrar un marco más espectacular para las fiestas de fin de año. La plaza Stanislas, conjunto arquitectónico del siglo XVIII declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, sirve de escenario a las Fiestas de San Nicolás, del 20 de noviembre de 2026 al 3 de enero de 2027: entre sus rejas doradas de Jean Lamour y sus fuentes monumentales, acoge el mapping de vídeo sobre la fachada del ayuntamiento y la llegada del gran desfile, mientras las aldeas de casetas se instalan en las plazas vecinas. Cuando la iluminación se enciende hacia las 17 h, el efecto es impresionante: la piedra dorada toma un tono cálido, las fachadas se reflejan en la fuente de Neptuno y las aldeas vecinas casi desaparecen ante la majestuosidad del decorado.

Según el programa de 2025 (el detalle de 2026 todavía no se ha publicado), la Gran Aldea de San Nicolás y sus sesenta casetas ocupan la plaza Charles III; la plaza de la Carrière acoge la pista de hielo, la noria al pie del arco Héré y la Aldea del Gobernador, delante del palacio del Gobierno; la plaza Vaudémont alberga un rincón gastronómico de ocho casetas. Un tamaño razonable para unas fiestas grandes, que evita la sensación de fábrica turística.

San Nicolás, la fiesta nacional de Lorena

El 6 de diciembre es una fecha sagrada en Nancy. San Nicolás, patrón de Lorena, desfila por la ciudad acompañado del Père Fouettard, el personaje oscuro que acompaña al santo: en 2026, el gran desfile tiene lugar el sábado 5 de diciembre, con el tema «Légendes & Chimères». En 2025 salía a las 17:30 h con diecisiete carrozas montadas por los municipios y las asociaciones, y terminaba en la plaza Stanislas con la entrega de las llaves de la ciudad por el alcalde, el mapping de vídeo y fuegos artificiales. Ciento treinta mil espectadores en 2025.

En la plaza Vaudémont, un rincón gastronómico de ocho casetas (gestionado en 2025 por la asociación «Le grenier de Callot») completa las aldeas, a un paso de la plaza Stanislas.

Las especialidades lorenesas que probar

La gastronomía local está bien representada. La bergamota de Nancy, caramelo translúcido creado en 1850 por los confiteros de la ciudad, es el emblema de Nancy. Calcula de 5 a 8 € la caja. Los macarons de Nancy (receta heredada de las religiosas del siglo XVII) se venden en la Maison des Sœurs Macarons y en el mercado en edición de temporada. El pâté lorrain, empanada de carne marinada en vino blanco, acompaña muy bien el vino caliente.

Para llevar, la ciruela mirabel es imprescindible: aguardiente (calcula de 25 a 40 € la botella), mermelada, sirope, peladillas. Los productores de la Côte de Meuse están presentes varios fines de semana.

El mapping de vídeo sobre el ayuntamiento

Cada noche, durante todas las fiestas, la fachada del ayuntamiento, en la plaza Stanislas, se convierte en una pantalla gigante para un mapping de vídeo gratuito. En 2025 revisitaba la leyenda de san Nicolás en siete cuadros; para 2026, la oficina de turismo anuncia un mapping lúdico y contemporáneo. El espectáculo cambia cada año. Llega con un poco de antelación para conseguir un buen sitio.