Mercadillo navideño de Guebwiller

El mercadillo navideño de Guebwiller se instala a la entrada del Florival, el valle que sube hacia el Grand Ballon, alrededor de la plaza Saint-Léger y de su colegiata románica. La ciudad se estira a lo largo del Lauch, encajada entre las primeras laderas de los Vosgos, y esta geografía de valle da al mercado un ambiente que no se parece al de las grandes ciudades de la llanura. Subes, giras por las callejuelas, y la luz de las casetas prende en las fachadas de arenisca rosa.

Lo primero que llama la atención es un patrimonio religioso fuera de lo común para un municipio de este tamaño. Guebwiller alinea tres iglesias de tres épocas: la colegiata Saint-Léger, obra maestra del románico renano que domina la plaza del mercado, la iglesia Notre-Dame con su decoración neoclásica, y el antiguo convento de los Dominicos, hoy centro cultural. Recorrer este mercado es también pasar de un estilo a otro en unos cientos de metros.

Dónde y cuándo se celebra el mercadillo navideño de Guebwiller

El corazón del mercadillo navideño de Guebwiller late en la plaza Saint-Léger, al pie de la colegiata, donde se alinean las casetas de artesanos creadores. La place de l’Hôtel de Ville acoge por su parte la aldea gastronómica y la aldea de los niños, con la pista de hielo y el tiovivo. Un tercer polo, más discreto, se celebra en la Cave Dîmière: el mercado artesanal del Lion’s Club.

En 2025, el mercado de la plaza Saint-Léger abrió del 29 de noviembre al 21 de diciembre, los miércoles, sábados y domingos de 15 a 20 h. La place de l’Hôtel de Ville prolongaba la fiesta hasta principios de enero, con pista de hielo y tiovivo abiertos los miércoles, viernes, sábados y domingos. Para la edición de 2026, la ciudad suele repetir el mismo esquema en los fines de semana de Adviento: las fechas exactas quedan por confirmar en el programa oficial, que conviene vigilar a lo largo de noviembre. La entrada es gratuita.

Noël Bleu, los Dominicos y el espíritu del Florival

El mercado forma parte de Noël Bleu, el evento que viste toda la ciudad durante el periodo navideño. A pesar de su nombre, no se limita a las luces azules: la iluminación juega con una paleta de tonos que redibuja las plazas y los monumentos al caer la tarde. Cada fin de semana trae su ración de acróbatas, bandas de música y bailarines por las calles.

La cita que no hay que perderse se juega en los Dominicos de Alta Alsacia. En el claustro, un espectáculo de luz y sonido cuenta «Le grand voyage de Papa Noël» (el gran viaje de Papá Noel), que pasea al personaje por los siete continentes. En cuanto a museos, el museo Théodore Deck y el castillo de la Neuenbourg abren exposiciones durante esas semanas. Lo justo para encajar una visita cultural entre dos vueltas por las casetas, sobre todo si el frío del valle aprieta.

Qué se come y qué se trae a casa

La aldea gastronómica apuesta sin rodeos por lo alsaciano: bredele de todas las formas, mannele de brioche (muñecos de pan dulce), pain d’épices, chocolates y cerveza de Navidad. En los puestos de vino caliente, el olor a canela y naranja guía hasta la barra (para prepararlo en casa, la receta del vino caliente está en otra página). Los golosos se irán con una caja de bredele o una tableta de pain d’épices para aguantar hasta las fiestas.

Guebwiller también tiene una baza vinícola: la ciudad está entre los pocos municipios de Francia con varios grands crus de Alsacia en su término, en las laderas del Florival. Un riesling o un gewurztraminer de la zona acompaña bien las compras, mejor en una tienda de vinos que en el mercado.

Cómo llegar y buenos reflejos

A Guebwiller se llega fácilmente desde Colmar, a una treintena de kilómetros al norte, y desde Mulhouse, un poco más al sur. Se entra por la D430 y luego por el valle. Se aparca en los aparcamientos del centro, a pocos minutos a pie de las plazas del mercado. Los pasillos son llanos alrededor de Saint-Léger, practicables tanto con carrito como en silla de ruedas. Apunta a un final de tarde de fin de semana: la luz declina, se encienden las luces, y la colegiata cobra toda su dimensión por encima de las casetas.