Mercadillo navideño de Autun

Situada entre las colinas del Morvan y la llanura borgoñona, Autun esconde dos mil años de historia tras sus fachadas de piedra. El mercadillo navideño de Autun aprovecha ese decorado para reunir a sus expositores, en 2026, en la sala La Vaillante y en la promenade des Marbres, avenue Louis Basdevant. Durante un fin de semana de diciembre, la artesanía regional, los dulces y las actividades caldean una ciudad que fue antaño Augustodunum, la «hermana y émula de Roma». El mercado se despliega en medio de un patrimonio antiguo bien vivo, con el teatro romano y las puertas monumentales a pocas calles de los puestos.

El ambiente es familiar y acogedor. Se cruza uno con creadores locales y productores del Morvan, lo justo para encontrar algunas ideas de regalo sin prisas. La entrada es libre, lo que lo convierte en una salida fácil para un fin de semana previo a las fiestas en Saona y Loira. Autun tiene algo menos de 13 000 habitantes, así que el mercado conserva una escala en la que se charla con los expositores en lugar de abrirse paso a codazos.

El mercadillo navideño de Autun, en la sala La Vaillante y la promenade des Marbres

En 2026, la cita se celebra en la sala La Vaillante y en la promenade des Marbres, avenue Louis Basdevant. Los puestos albergan artesanos, creadores y productores llegados de toda la región, con esa cercanía que hace sencillo el trato: se charla con quien fabrica, se entiende de dónde viene el producto. La parte que se celebra en la sala permite hacer una pausa al calor entre dos vueltas por los puestos.

La edición de 2026 se celebra el fin de semana del 5 y 6 de diciembre de 2026, el sábado de 10 a 19 h y el domingo de 10 a 18 h, con el programa de actividades pendiente de publicarse. Un formato pensado para todas las edades, con una vertiente artesanal y gastronómica, una selección de expositores regionales y las actividades habituales del periodo. El ayuntamiento abre cada año una convocatoria a artesanos y creadores para componer los puestos, garantía de una oferta que cambia de una edición a otra. El programa detallado está pendiente de publicarse, igual que la posible presencia de actividades para los más pequeños o de un momento musical el fin de semana.

Este formato corto tiene su ventaja: un fin de semana concentrado, un recinto a escala humana y la impresión de una verdadera cita local en lugar de un decorado montado para un mes. Los vecinos de Autun se reúnen allí en familia, y los visitantes de paso encuentran una parada agradable en la ruta de los viñedos borgoñones o del Morvan.

Qué se come y qué se lleva uno

La mesa borgoñona marca el tono de los puestos de comida. El Morvan es tierra de embutidos, y el jamón al perejil sigue siendo el clásico de la zona: paleta desalada, cocida en caldo corto y luego cuajada en una gelatina realzada con perejil y ajo. Al lado se encuentran el jamón curado secado lentamente en altura, la rosette, la andouille, la morcilla y los quesos curados de la zona. Las gaudes, esas gachas de harina de maíz tostado que alimentaron a generaciones de campesinos hasta después de la guerra, forman parte del patrimonio culinario local, igual que el crapiau, una gruesa crep de trigo sarraceno con tocino perfumada con ajo y perejil.

En lo dulce, el pain d’épices (pan de especias con miel) y la miel de los colmenares del macizo acompañan bien el periodo. Y como estamos en Borgoña, los vinos de las denominaciones vecinas nunca quedan lejos: un blanco para el aperitivo de Navidad, un tinto de guarda para la comida. A los productores presentes en el mercado les gusta explicar sus cosechas, lo que ayuda a elegir sin equivocarse cuando uno se va con unas botellas.

• Jamón al perejil y embutidos del Morvan, para llevarse para las fiestas.
• Vinos de Borgoña de las denominaciones vecinas, para acompañar una comida de Navidad.
• Miel, pain d’épices y confitería de los productores regionales.
• Creaciones artesanales: madera torneada, cerámica, lana y adornos hechos a mano.
• Un vaso de vino caliente para entrar en calor entre dos pasillos, del que puedes consultar la receta casera para repetirlo en casa.

Augustodunum y Saint-Lazare: el paseo patrimonial

Autun merece que se llegue un poco antes de la apertura de las casetas. La ciudad conserva un conjunto galorromano poco común: el teatro antiguo, uno de los más grandes de la Galia romana, el templo llamado de Jano, que todavía alza sus muros a orillas del Arroux, y las puertas monumentales de Saint-André y de Arroux, que marcaban la entrada de la ciudad. Es la herencia de Augustodunum, el nombre antiguo de Autun, fundada bajo el emperador Augusto.

Un poco más arriba, la ciudad medieval se organiza en torno a la catedral de Saint-Lazare, construida hacia 1120-1130 en el espíritu de Cluny y coronada por una aguja gótica del siglo XV. Su tímpano del Juicio Final, esculpido por Gislebertus y firmado con su nombre con todas las letras, figura entre las obras maestras del arte románico borgoñón: un Cristo inmenso preside el centro, rodeado de los resucitados, los ángeles y las escenas del pesaje de las almas, con un sentido del detalle que ha labrado la reputación del escultor. En el interior, los capiteles cuentan episodios bíblicos con la misma libertad de mano.

A las puertas del Morvan, la ciudad se abre también al macizo forestal vecino, sus lagos y sus pueblos. Esa doble identidad, romana y medieval, se lee en cada esquina: se pasa de los vestigios de Augustodunum a los palacetes del casco antiguo en pocos minutos a pie. En Autun, patrimonio y mercado se cruzan sin tener que correr de un sitio a otro: todo se concentra en el centro histórico.

Cómo llegar y organizarse

A Autun se llega fácilmente en coche por la A6 (salida Chalon-Nord o Beaune, luego dirección Autun) o por la RCEA desde el norte y el oeste. Calcula alrededor de una hora y veinte minutos desde Dijon y algo menos desde Chalon-sur-Saône. En tren, la estación de Autun se alcanza con enlaces por Étang-sur-Arroux o por Le Creusot TGV, que conecta con París en alrededor de una hora y veinte minutos antes de un trayecto en autocar o en coche hasta el centro. El aparcamiento en los alrededores del mercado es correcto un fin de semana de diciembre, pero más vale apuntar al principio de la tarde para encontrar sitio cerca del mercado.

Las calles que suben hacia la catedral exigen algo de esfuerzo con un carrito o en silla de ruedas. Como la entrada al mercado es libre, guardas tu presupuesto para las compras gastronómicas y los regalos, lo que hace la salida fácil de encajar en media jornada.

Si prolongas la estancia, la Borgoña de los mercadillos navideños es rica alrededor de Autun. El mercadillo navideño de Beaune y sus Hospicios se visitan justo después, el mercadillo navideño de Chalon-sur-Saône se extiende a lo largo del Saona, y más al norte el mercadillo navideño de Dijon despliega un programa más amplio durante varias semanas.

Nuestros consejos para la visita

Un solo fin de semana, así que conviene programar la visita a primera hora del fin de semana para aprovechar los puestos todavía bien surtidos y evitar que se agoten los productos gastronómicos más solicitados. El frío borgoñón de diciembre pica: gorro, guantes y buen calzado para recorrer también las calles empedradas del casco antiguo. Una pasada por la catedral antes o después del mercado completa la salida sin alargar el trayecto, todo queda a pie.

Para las familias, la entrada libre y las actividades hacen la jornada fácil de organizar. Si quieres prolongar, el museo Rolin y su colección de esculturas románicas, o un paseo hasta el teatro antiguo, llenan un final de tarde antes de volver a la carretera. Y para llevarte un poco del ambiente a casa, un vaso de vino caliente allí mismo y luego la receta repetida en casa siguen siendo la mejor manera de alargar la temporada. Piensa por último en comprobar el programa de actividades antes de salir, ya que la edición de 2026 todavía tiene ese detalle por precisar.