Mercadillo navideño de Annecy

El mercadillo navideño de Annecy, la Venecia de los Alpes en invierno

Annecy en invierno, con su mercadillo navideño, es una de las postales más bonitas de Francia. El canal del Thiou refleja las fachadas con entramado de madera iluminadas, los soportales de la rue Sainte-Claire cobijan las casetas y el castillo, encaramado en su colina, domina el casco antiguo. Cuando las guirnaldas se encienden hacia las 17 h, el ambiente cambia por completo.

El mercado se organiza en torno a cuatro polos: el casco antiguo (gastronomía y artesanía), el quai de l’Évêché (creadores y productores), el Pâquier (pista de hielo, tiovivo, noria) y las orillas del lago (iluminación y puntos para fotos). Un centenar de casetas repartidas para no crear aglomeraciones, a diferencia de Estrasburgo o Colmar.

La experiencia saboyana

En Annecy se come saboyano sin concesiones. Reblochon madurado en las cuevas de Thônes, beaufort de los pastos de verano, tomme de Saboya, diots cocidos en vino blanco, raclette servida en cono directamente al corte. Los productores están allí mismo y responden con gusto a las preguntas sobre la maduración y la DOP. En licores locales, el génépi y la Chartreuse son regalos que viajan bien.

El vino caliente de Annecy es un poco distinto: a menudo a base de Mondeuse o de Gamay saboyano, a veces con un toque de génépi al final. Calcula de 4 a 5 € el vaso.

Qué hacer como complemento

El paseo alrededor del lago merece la pena, incluso en invierno. Alquila una bici eléctrica en la estación o camina hasta el champ de Mars (45 minutos ida y vuelta). Si el tiempo acompaña, sube al castillo para la vista panorámica sobre el casco antiguo y el lago. La basílica de la Visitation, accesible en lanzadera, ofrece un punto de vista parecido con menos gente.

Para los aficionados al esquí, las estaciones del macizo de Aravis (La Clusaz, Le Grand-Bornand) están a 30 minutos por carretera. Un día de esquí y una noche de mercado sigue siendo una de las combinaciones preferidas de los visitantes.

Cuándo ir

Annecy se vacía entre semana entre mediados de noviembre y el 7 de diciembre, ideal para disfrutar con calma. Los fines de semana de Adviento atraen sobre todo a gente de Lyon y de Ginebra (Suiza está a 30 minutos), así que los viernes y sábados se llenan más. Las vacaciones escolares de diciembre marcan el pico. Evita la última semana antes de Navidad, cuando la ciudad está saturada.