Marché de Noël de San Candido

À près de 1 200 mètres d’altitude, sous les clochers romans de la collégiale et à quelques kilomètres de la frontière autrichienne, le marché de Noël de San Candido (Innichen) ouvre du 27 novembre 2026 au 6 janvier 2027, dans le centre piéton du village. Baptisé « marché de Noël des Dolomites » par l’office de tourisme des Tre Cime, c’est un petit marché de seize stands, ouvert les week-ends de l’Avent puis tous les jours à partir du 18 décembre, avec un extra inattendu : un marché de Noël souterrain dans le musée Dolomythos, gratuit et chauffé, qui démarre dès le 13 novembre. On y vient pour la neige, les Trois Cimes de Lavaredo toutes proches et l’ambiance d’un bourg de montagne à l’extrême est du val Pusteria.

Seize chalets dans le centre de San Candido

Le marché occupe la zone piétonne du centre, entre la collégiale et l’église paroissiale, dans un village de 3 300 habitants environ qui vit du ski et de la randonnée. L’office de tourisme des Tre Cime publie un plan numéroté de seize stands. On y trouve des figurines en bois sculpté, des objets en laine bouillie, des bijoux, des fromages de montagne, du pain, des tisanes d’herbes alpines, et les plats chauds du Haut-Adige : goulasch, polenta, strudel, saucisses grillées. Le décor est celui d’un village enneigé la plupart des hivers, sans mise en scène lumineuse à grande échelle. Les vendeurs sont des producteurs et des artisans de la vallée, et le plan numéroté permet de retrouver le stand du fromager ou du sculpteur d’une visite à l’autre, ce qui compte quand on revient plusieurs week-ends de suite.

Le calendrier est particulier et mérite d’être lu avant de partir. Le marché n’ouvre que les week-ends pendant l’Avent : du 27 au 29 novembre, du 4 au 8 décembre (pont de l’Immaculée), du 11 au 13 décembre, puis tous les jours du 18 décembre 2026 au 6 janvier 2027. Les chalets ouvrent de 10 h 30 à 19 h, avec une fermeture à 14 h le 24 décembre et une journée de relâche le 25.

• Week-ends de l’Avent : 27-29 novembre, 4-8 décembre, 11-13 décembre 2026.
• Tous les jours du 18 décembre 2026 au 6 janvier 2027, de 10 h 30 à 19 h.
• Le 24 décembre, fermeture à 14 h ; fermé le 25 décembre.
• Marché souterrain de Dolomythos du 13 novembre 2026 au 6 janvier 2027, de 8 h à 19 h, entrée libre.

Le marché de Noël souterrain de Dolomythos

Dolomythos est le musée des Dolomites de San Candido, installé via P.-P.-Rainer, avec ses fossiles de dinosaures du Trias et ses minéraux. Pendant l’hiver, ses sous-sols deviennent un marché de Noël couvert, « le marché où personne ne gèle » selon l’organisateur : cadeaux, artisanat local, produits gourmands, dans des galeries voûtées chauffées. Il ouvre du 13 novembre 2026 au 6 janvier 2027, tous les jours de 8 h à 19 h, sans billet, et le musée offre l’entrée à ses collections pendant la période. C’est la solution des jours de tempête, et une bonne entrée en matière pour les enfants avant les chalets du dehors.

Autre rendez-vous d’hiver signalé par l’office de tourisme : une exposition de crèches au couvent des Franciscains, dans la tradition des presepi tyroliens en bois sculpté. Elle est ouverte certains jours, de 14 h à 18 h.

Goulasch, polenta et Glühwein à 1 200 mètres

À San Candido, on est en pays germanophone, et le vin chaud se commande en Glühwein. La carte des chalets tient en quelques plats robustes : goulasch, polenta, saucisses, strudel aux pommes, et les fromages des alpages voisins vendus à la coupe. Le val Pusteria est la vallée laitière du Haut-Adige, ce qui se voit dans les stands. Pour comprendre ce qui distingue un Glühwein tyrolien d’un vin chaud alsacien, on a écrit un article sur le vin chaud et ses variantes.

Entre 10 et 20 € par personne suffisent pour un repas au chalet et un souvenir. Le marché souterrain est gratuit, comme l’entrée du musée pendant sa durée.

Venir à San Candido depuis la France

San Candido est le terminus italien de la ligne du val Pusteria, qui vient de Fortezza sur la ligne du Brenner et continue vers Lienz et l’Autriche ; la voie ferrée date de 1871 et la gare est à l’entrée ouest du village, à un quart d’heure à pied du centre. Depuis Paris, la voie la plus courte passe par Milan : au 22 septembre 2026, trois TGV et deux Frecciarossa relient chaque jour Paris à Milan en un peu plus de 7 h (5 h 40 jusqu’à Turin) par la Maurienne, sur une ligne rouverte depuis le printemps 2025 après l’éboulement d’août 2023 ; les travaux du tunnel du Mont-Cenis suspendent ces directs du 11 septembre au 9 octobre 2026, hors saison du marché. De Milan, il faut rejoindre Vérone, puis Fortezza par Bolzano et Bressanone, et le train régional du val Pusteria jusqu’au bout. C’est long : une nuit à Bolzano ou à Bressanone à l’aller s’impose, et fais de San Candido la dernière étape d’un circuit des marchés du Haut-Adige. Innsbruck est l’aéroport le plus proche, puis Venise, Vérone et Munich.

Par le nord, les Railjet Munich-Innsbruck-Vérone s’arrêtent à Fortezza toutes les deux heures. Depuis l’Autriche, la ligne de la Drave arrive de Lienz, et la frontière est à quelques kilomètres du village. En voiture, la route depuis Paris prend une grosse journée par le tunnel du Fréjus ou du Mont-Blanc, l’A4 jusqu’à Vérone, l’A22 jusqu’à Bressanone-Val Pusteria puis toute la vallée jusqu’à son extrémité est ; ceux qui viennent de Suisse ou d’Allemagne passent par Innsbruck et le Brenner. Des parkings sont à quelques minutes à pied du marché, selon l’office de tourisme.

San Candido, Dobbiaco et les Trois Cimes

La collégiale de San Candido est le repère du village : construite à partir de 1043 sur l’emplacement d’une abbaye bénédictine fondée en 769 par le duc Tassilon III de Bavière, elle est donnée par Wikipédia pour l’édifice roman le plus important du Tyrol du Sud. Son intérieur austère et sa crypte se visitent en un quart d’heure entre deux chalets. Le village est aussi une station de ski et de ski de fond, et la commune englobe une partie du parc naturel des Trois Cimes de Lavaredo, dont les sommets ferment la vallée au sud.

Dobbiaco (Toblach), le village d’à côté, tient son propre marché, « Noël sous les Trois Cimes », autour du pavillon de musique du centre, du 27 novembre 2026 au 6 janvier 2027 : les week-ends de l’Avent de 11 h à 21 h 30 (le vendredi dès 16 h), puis tous les jours à partir du 21 décembre. Vers l’ouest, la ligne du val Pusteria mène au marché de Noël de Brunico, puis, sur la ligne du Brenner, au marché de Noël de Bressanone et au marché de Noël de Bolzano, le doyen des marchés italiens. Depuis San Candido, Innsbruck et son marché de Noël se rejoignent aussi par l’Autriche.