Mercadillo navideño de Ribeauvillé

El mercadillo navideño de Ribeauvillé juega en una categoría aparte. Mientras Colmar y Estrasburgo despliegan sus casetas durante cinco semanas, la ciudad de los juglares abre su mercado medieval dos fines de semana al año, y nada más. Los días 5, 6, 12 y 13 de diciembre de 2026, la Grand’Rue se convierte en un burgo de la Edad Media: trajes de época, cervoise (la cerveza medieval), jabalíes al espetón y un dragón que escupe fuego.

Esa rareza es su fuerza. El municipio rechaza los autobuses de turismo masivo e impone productos regionales en todos los puestos. El resultado se nota desde los primeros metros: un ambiente que no encontrarás en ningún otro punto de la ruta de los vinos.

Dos fines de semana al año, y eso lo cambia todo

La mayoría de los mercados alsacianos se instalan durante un mes. Ribeauvillé ha elegido lo contrario: cuatro días de apertura y una intensidad máxima. Los puestos los llevan las asociaciones locales, los productos de importación están prohibidos y el ayuntamiento asume que desanima las visitas a paso ligero. Los autocares que encadenan tres mercados en un día pasan de largo, y es a propósito.

En la práctica, deambulas por un centro histórico cerrado al tráfico, entre vecinos disfrazados que atienden su puesto como quien interpreta un papel. La frontera entre mercado y fiesta de pueblo se borra, y eso es lo que hace el lugar tan entrañable.

Dragones, caballeros y fundición de estaño: el programa de las calles

La animación va mucho más allá del habitual ruido de fondo. Durante los dos fines de semana, las calles acogen:

• un dragón a tamaño natural que escupe fuego;
• combates de caballeros y un espectáculo de fuego por la noche;
• demostraciones de las artes del fuego, forja y fundición de estaño;
• las danzas de la Dancerie des Ribeaupierre, cuentacuentos y criaturas sobre zancos;
• un tiovivo de madera, un taller de circo y paseos a lomos de burro para los niños.

Añade a los Reyes Magos acompañados de sus camellos y tienes un cuadro viviente más cercano a una recreación histórica que a un mercado clásico.

Comer y beber como en la Edad Media

El jabalí al espetón es el emblema del lugar: cada fin de semana se asan unos 35 animales, y el aroma te acompaña de un extremo a otro de la Grand’Rue. Alrededor, tostadas de pan de pueblo con tocino ahumado, sopa medieval y tartes flambées (la torta fina alsaciana) llenan los estómagos entre dos espectáculos.

En el vaso, la cervoise y el elixir medieval de especias, primo del hipocrás, se llevan el protagonismo. El vino caliente y el zumo de manzana exprimido allí mismo completan la oferta para los paladares más prudentes. Todo procede de productores de la región, por norma del mercado.

Mercadillo navideño de Ribeauvillé: la información práctica 2026

Un consejo que vale oro: llega a la hora de apertura. La afluencia se dispara por la tarde, hasta el punto de hacer difícil cruzar la Grand’Rue. Por la mañana disfrutas de los puestos, del olor a jabalí y de las primeras actividades en condiciones ideales. Deja el coche en el aparcamiento disuasorio: el centro está cerrado durante todo el mercado.

Ribeauvillé se combina bien con sus vecinas de la ruta de los vinos: Riquewihr está a pocos minutos por carretera, Kaysersberg y su mercado auténtico un poco más al sur, y Colmar es el campamento base perfecto para moverse por la zona. En un fin de semana de diciembre, encadenar los cuatro compone uno de los itinerarios navideños más bonitos de Alsacia.