10 recuerdos que llevarse de un mercadillo navideño

Más allá de las bolas industriales

La trampa clásica del mercadillo navideño es volver con adornos idénticos a los del supermercado. Los mejores recuerdos se encuentran en los artesanos locales, a menudo en las casetas algo apartadas de los pasillos principales.

1. Los bredele alsacianos

Galletas navideñas transmitidas de generación en generación. En los mercados de Estrasburgo, Colmar y Kaysersberg: estrellas de canela, medialunas de almendra, butterbredele de mantequilla fresca. Conservación: de 2 a 3 semanas en caja metálica.

2. Las bolas de Meisenthal

El Centro internacional de arte del vidrio de Meisenthal produce cada año una bola en edición limitada, firmada por un artista distinto. Objeto de colección muy buscado, existencias limitadas.

3. La cerámica de Soufflenheim

Los moldes de kougelhopf en terracota decorados con motivos tradicionales. Un recuerdo útil que se saca cada año.

4. El pan de especias artesanal

En Dijon, la casa Mulot et Petitjean perpetúa un saber hacer desde 1796. En Estrasburgo, los pains d’épices de Mireille Oster son una referencia. Busca los puestos que fabrican allí mismo.

5. Las velas artesanales

Velas de cera de abeja o de soja, perfumadas con abeto, canela o naranja sanguina. En Metz y Montbéliard, varios artesanos ofrecen velas vertidas en tarros de gres local.

6. Los adornos de madera torneada

Tradición de los Vosgos y del Jura. Figuras de belén, estrellas, ángeles tallados a mano. La madera sin tratar coge una bonita pátina con los años.

7. Las especias para el vino caliente

Los herbolarios componen sus propias mezclas: canela, anís estrellado, clavo, ralladura de naranja seca. Una bolsita que permite recrear el ambiente del mercado en tu casa.

8. Los manteles y telas alsacianas

Telas Kelsch de cuadros y estampados sobre tela de Mulhouse. Ventaja: se dobla, no se rompe y cabe en una maleta.

9. La taza del mercado

Cada gran mercado edita su taza de cerámica anual. Estrasburgo, Colmar, Metz, Lille: cada uno la suya. Depósito de 1 a 3 €. Algunos modelos antiguos se revenden en línea.

10. Las mermeladas y mieles locales

Miel de abeto de los Vosgos, mermelada de ciruela quetsche, gelatina de vino caliente, crema de castañas. Comprueba que el productor fabrica allí mismo para evitar a los revendedores industriales.

El buen reflejo

Da una primera vuelta de reconocimiento antes de sacar la cartera. Las casetas de la periferia suelen tener precios más razonables. Los últimos días del mercado, algunos artesanos liquidan sus existencias.